L'olio extravergine di oliva Pugliese

Origini dell’Olio Extravergine di Oliva Peranzana

L’olio extravergine di oliva Peranzana ha origini nella regione francese della Provenza, da cui il nome Provenzale. La varietà è una delle più antiche, gli oliveti secolari impiantati nel nostro territorio sono tra i più antichi ed esclusivi al mondo, dato che la produzione di olio extravergine di oliva proviene da olivi a crescita lenta che si sono sviluppati naturalmente in quest’area. L’olio extravergine di oliva Peranzana possiede un sapore forte e deciso, con sentori leggermente amarognoli, adatto sia per condimenti di carne che per accompagnare perfettamente formaggi e verdure. Il suo profumo è intenso ma allo stesso tempo delicato, come se fosse un mosaico di frutta fresca e bacche appena colte. Le note aromatiche riportano suggestioni decise ed intense come quella dell’erba tagliata o della noce moscata. L’extravergine di Peranzana da noi prodotto è stato realizzato nell’ottica della massima cura possibile: raccolto a mano solo quando gli oliveti erano maturo al punto giusto ed immediatamente lavorato dai frantoiani locali attraverso l’estrazione mediante modernissima lavorazione a freddo.

Caratteristiche dell’olio di oliva di peranzana

L’Olio Extravergine di Oliva Peranzana è un olio dalla consistenza leggera e profumata, con un colore oro chiaro, che ricorda quello del miele. Ha un aroma intenso con sentori di frutta selvatica ed erbe aromatiche, come la salvia, l’alloro e il timo. Il sapore è dolce, deciso ma equilibrato e persistente fino alla fine.

Questo olio extravergine di oliva è molto versatile in cucina ed è ideale per condire insalate o crudo sulla pasta o sul pane. Si abbina bene anche a carni rosse e pesce alla griglia, con un tocco finale di aglio tritato. L’Olio Extravergine di Oliva Peranzana rappresenta sicuramente un prodotto della migliore qualità italiana: godrai quindi al massimo delle sue proprietà organolettiche nel preparare i tuoi piatti preferiti!

Benefici Nutrizionali dell’Olio Extravergine di Oliva Peranzana

L’olio extravergine di oliva Peranzana è un olio pregiato altamente nutriente che offre ai consumatori molti benefici nutrizionali. Grazie alla sua elevata concentrazione di antiossidanti, vitamine e grassi monoinsaturi, l’olio extravergine di oliva Peranzana è un alimento fondamentale per la salute. Gli antiossidanti in esso contenuti sono noti per proteggere il corpo dai danni dell’invecchiamento precoce e delle malattie croniche e degenerative. Inoltre, l’olio extravergine di oliva Peranzana offre grande quantità di vitamina E, che ha proprietà antinfiammatorie ed è importante per la salute del cuore. L’alta concentrazione di grassi monoinsaturi nell’olio extravergine di oliva Peranzana aiuta ad abbassare i livelli complessivi del colesterolo nel sangue. In conclusione, l’olio extravergine di oliva Peranzana può essere considerato un elemento fondamentale della dieta quotidiana se si vuole mantenere un sano stile di vita.